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氣調冷庫設計安裝

1.什么是氣調冷庫

        氣調冷庫又稱氣調庫或氣調保鮮庫。構成:氣調庫一般由氣密庫體、氣調系統、制冷系統、加濕系統、壓力平衡系統以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動檢測控制系統構成。

 

2.氣調冷庫的原理

        建立特定適宜的溫度、氧氣含量、二氧化碳含量、乙烯含量和相對濕度的貯藏環境條件的技術手段,在維持果蔬正常生命活動的前提下,有效地抑制果蔬的呼吸作用、蒸發作用與微生物的作用的技術途徑,以達到延緩果蔬的生理代謝過程,推遲后熟衰老和防止腐敗變質的目的。

備注:卓越制冷在此提醒詢價客戶們,如果您想要得到一份具有參考下的報價和設計方案請致電溝通細節,以便作出符合您的設計方案和詳細的報價單供您參考!

3.卓越制冷氣調冷庫優點

        (1) 適用范圍廣:適合我國南北方各種水果、花卉等氣調保鮮效果明顯的果品貯藏。

        (2) 貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月后,品質鮮嫩如初,總損耗不到5%。一般葡萄產地價只有1.5元/公斤,而貯藏到春節前后售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投資,當年見效。

        (3) 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自動開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟實用。

        氣調保鮮庫它既能調節庫內的溫度、濕度,又能控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量,使庫內果蔬處于休眠狀態,出庫后仍保持原有品質。

 

貌盛制冷建造氣調庫部分圖集

4.卓越制冷氣調貯藏效果

        (1) 抑制呼吸作用,減少有機物質的消耗,保持果蔬優良風味和芳香氣味。

        (2) 抑制水分蒸發,保持果蔬新鮮度。

        (3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的發生,降低果實腐爛率。

        (4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯產生,延緩后熟和衰老過程,長期保持果實硬度,有較長的貨架期。

5.氣調庫與普通保鮮冷庫的區別

 

6.氣調庫的組成結構

a、氣調庫建筑結構

        (1)砌筑式(土建)(2)彩鍍夾心板裝配式兩種。

        千噸以上的大中型氣調庫包括氣調間、預冷間、常溫穿堂、 技術走廊、整理間、制冷和氣調機房及控制室、變配電間、泵房及月臺等。此外還有辦公室、庫房、質檢室、道路、圍墻等輔助設施。


b、氣調庫系統構成

(1)制氮降氧設備 (2)二氧化碳脫除機  (3)乙烯脫除機  (4)自動控制設備


c、氣調庫加濕設備

(1)加濕器分超聲波加濕器:利用高頻振蕩電流作用在換能頭上產生高頻振蕩波,使其水霧化。為防止換能頭結垢,最好使用經過處理的軟化水。

(2)離心式加濕器:利用高速旋轉的葉輪將水流打成水霧,對水質的要求不高,但容易產生水滴,使加濕效果降低。


7.氣調冷庫造價影響因素

(1)土建部份(2)氣調保溫庫體、門體(3)制冷設備(4)加濕設備

 備注:庫內貨架為后期采購配置設備。具體工程造價以卓越制冷報價為準!

8.氣調冷庫保藏應注意的問題

        (1)不是任何果蔬品種都能氣調貯藏 ;

        (2)入庫果蔬必須是適于氣調貯藏的優質產品;

        (3)氣調貯藏對各項控制指標要求極嚴 ;

        (4)氣調貯藏要與低溫相配合 ;

        (5)氣調貯藏庫應建在產區 ,遠離污染源 ;

        (6)氣調貯藏庫應增加吸收乙烯的裝置;

        (7)要有一個強大的技術支撐體系 。

9.氣調冷庫主要性能指標

        (1)庫內溫度:-2℃~15℃可調;

        (2)相對濕度:RH75%~95%可調;

        (3)氧氣含量(O ):1%~10%可調;

        (4)二氧化碳(CO ):1%~10%可調;

        (5)乙烯含量:10ppm以下;

        (6)庫體氣密指標(國內):限定壓力10mm水柱,10min后殘留水柱高度不少于5mm;

        (7)庫體氣密指標(國外):限定壓力25mm水柱,30min后殘留水柱高度不少于8mm。

果蔬氣調儲藏參數部分參照數據  

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